はじまりは今

7歳と2歳の子供がいます。何もありませんが、あるものは全て出し切って子育てしています。持たない暮らし、持っていた暮らし、色んな視点から観察したわたしの生活を綴ります。

給料日前は、断捨離の絶好のチャンス

夫のお給料日まであと一週間です。

 

予算を決めてやっていますが、
今週は何かと疲れていて思いがけない出費があったりで、
ギリギリのところでやってます。

 

 

 

 

我が家の今日の冷蔵庫


週末にパンと納豆と卵を買い足そうと思っていますが、
これで給料日まで乗り切れるか…

 

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冷蔵庫上段

作り置きのおからの炒り煮、カレー、
母から送られてきたタケノコとフキの煮物、クキ昆布の佃煮。

 

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冷蔵庫中段・野菜室



奥に半玉キャベツがあります。
使いかけの野菜は、大根、人参、キュウリ、リンゴ。

 

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冷凍庫・上

 

豚肉2日分、鶏肉1日分、ベーコン、シラス、キノコ、枝豆(子供のおやつ)

 

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冷凍庫・下



使えそうな食材は、バター、沖縄在住の弟から送られてきた宮古牛。

 

 

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レンジ一番下収納・乾物類置き場



写真右下の陶器に入っているものは、梅干しです。
いりごま、きな粉(離乳食用)、砂糖、塩が入っています。 

 

我が家は、乾物は買いだめしません

 


乾物を半分残したりしておくと忘れるので、
ひじきや切り干し大根などは、買って、すぐに全て使い切ります。

夫がお弁当にも持って行くので、一週間で食べ切ります

 

パンや乾麺もここが収納場所ですが、
今は切らしていてありません。

 

 

料理で断捨離を学べる

 

よくこの状態に給料日は陥りますが、
意外と買い足さずにいけます。

 

前は、この状態で食材を切らしてもいない内から、
勝手に絶望を感じて
予算を超えてやみくもに買い出しに行っていましたが、
料理こそ、
"なしで済ます"
"代用する"
の断捨離の極意を学べる絶好のチャンスです。

 

 

サラダはあるけど
ドレッシングらしき物がなかった時。


運良く、タマネギの酢醤油漬けがあったので
それにオリーブオイルと黒こしょうを混ぜて野菜にかけたら
すんごく美味しかったです。

 

肉が足りない時に、キノコなどでかさましするのも、
"代用する"だし。

 

それで、美味しかったり、失敗したり。
毎日のことなので
料理で断捨離の成功や失敗を学ぶのはおすすめです。

 

 

行くスーパーも断捨離する

 

 

いつもは、食材の買い出しは
金曜日と土曜日の2日に分けて一週間分買います。

 

金曜日は、
近所のJAで、新鮮な野菜とあれば2500〜3000円分。
金曜の夜に晩酌するので、
セブンイレブンで、お酒と土日の朝ご飯のパンハムチーズ1000円分。

 

土曜日は、
お肉が安いスーパーで、お肉他の食品おやつお酒2000円分。

 

 

他に足りない物が一週間の内に出てきても
買いに走らないことに最近はなるべくしています。

 

例えば、
生姜チューブがない!とセブンイレブンに買いに走れば、
なんやかんやカゴに追加し、
気付いたら500円〜1000円の予定外の買い物をしてることも。

 

ひとつのスーパーに行くと、
何を納めなきゃいけないと思っているのか知りませんが、
必ず1000円くらいは買ってしまいます。

 

なので、
予算が限られている、特に厳しい給料前は
行くスーパーも一本化

 

今回はセブンイレブンの物も取り扱っているヨークマート
一本化して、
週末の買い物を全て終わらせました。
ここで買った物はお肉おやつパン飲み物
合わせて4872円でした。

 

 

おわりに

 

この買い物の仕方に変えてから、
うちの中から、
賞味期限切れで使えなくなった食材が無くなりました

 

食べ物が無くなれば、
買いに行く事は容易いかもしれないです。

 

でも、
自分のキッチンを綺麗に保つ為には、
食材もまた、掃除して食べ切って無くすことも必要です。

 

中途半端な乾物を収納する為に、
どうでもいいクリップや収納容器を買うなら、
きちんと使い切って
収納場所もいらない状態をキープしたいと思っています。

 

知恵を使ったり、工夫をしながら料理すると、
頭も冴えてきて
アイディアも湧いてきます。

 

料理上手への近道かもしれません。

 

 

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おまけの写真・本日の赤子ご飯